说呢，就是人手不够，前两天招聘了几个员工，今晚我得去看着，烧烤倒好说，这个不是问题，但是是麻辣烫的底料如何配他们不怎么熟练，我也去帮帮手，等过些日子他们熟练了，我也就可以轻松下来了。”
苏灿想了想说道：“反正今晚也没事，跟你去看看。”
王雪伟看了他一眼，笑道：“这样也行，有你这个小老板在，他们想偷奸耍滑也不行的，总得要表现表现一下。”
“我觉得应该要加一点奖励制度，这个月谁做的好，干活卖力，就在他基础月工资的份上再加点钱，要是偷懒做事磨蹭，服务态度不好的，就按照基础工资进行惩罚。”
“嗯，这个主意好，萝卜加大棒，不怕他们不做。”王雪伟道。
苏灿说的这个就是提成工资制，即将店子的盈利，按照一定的比例在店子和员工之间分成的方式，提成的规则在于帮别人使劲做事，赚取一定比例，在一定的程度上有助于提高自家员工的积极性，对于提升店子业绩显有成效。但是，由于过于急功近利，造成拔苗助长之短，属于慢性毒-药迟早要面临客源枯竭的问题。
目前苏灿家面临的问题还是员工并不算积极，因为没有对店子的荣耀感和责任感，只是认为拿钱办事，得过且过。