授的态度大变。不仅不再想输赢的事,就连理都不理他了。
“这是河豚,怎么这样炸了吃?”
看到桌上没有收的裹面油炸整只河豚于教授本以为是炸咸鱼,认真一看发现是河豚,惊讶说:“河豚鱼腹中有剧毒,其脊血、鳍尾、肝脏等处,都藏有毒汁,俗语有吃河“拼死豚”之戒。因此在食前,必须请有经验的老师傅将鱼腹内脏拣清,洗净,然后用油煮煎,再放入佐料反复烧煮,更烧得肉烂皮酥,方可食用。为了防止中毒,最好在吃鱼前烧煮一锅“芦根汤”以备解毒之用。
看来小林没怎么吃过河豚。不过这也不怪你,在我国,为了保障人们的生命安全,国家明文规定不准饭店供应河豚鱼。
真是可惜了。不吃河豚,焉知鱼味?吃了河豚,百鲜无味。”
对现在国人不知怎么吃河豚,连卖河豚的也不知怎么吃,于教授多有感慨。
“唉!清明上冢到津门,野苣堆盘酒满樽;值得东坡甘一死,大家拚命吃河豚。是看不到喽!”
林枫与田士看向江小猪。这河豚就是他炸的。
对林枫,与对江小猪的态度完全不同,他甚至没有苛刻。
这让江小猪忍不住道:“林枫这河豚又没有毒,怕什么?”