被舒锦熬成了浓汤,用水镇过冷却又弄成了肉冻,打算用来包包子。
青菜洗好切到细碎,配上葱姜盐,然后和进肉冻调匀,舒锦就把揉好醒好的面切开,一半放回瓷盆放好,一半揪成一个个大小均匀的的小团。也不用擀面杖,直接用手把面团按成饼状。都弄好就开始往里头打肉馅儿。
最开始舒锦的动作还有些生疏,但是当她手下第二个十八褶儿的包子成型后,第三个速度就明显变快了。
柴衍峰发现自己特别喜欢看舒锦干活,尤其是做吃食的时候。
她很认真,动作由开始的有些生疏,到后来就开始行云流水。基本上,一个面皮拿起来,舀上一勺子馅儿,转瞬间一个小包子就成型了。
舒锦的包子,大小均匀,甚至褶子的数量都一模一样,真是漂亮的不得了。
包子一共做了五十个,个个都是小孩拳头大。舒锦把它们都放到笼屉里,然后盖上盖子放到一边。接着把她昨日弄得红糖拿了出来,抓了两把出来到面案上,然后掺了一把面粉,把糖跟面粉和均匀。
剩下的面皮拿起来,装上红糖,这次却没有包成包子,而是包成了一个个的三角形。一个个的小小三角形糖包,看着也是可爱的不得了。
到所有的糖三