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舒锦削着面，那大师傅就在一边，从盆中随意拿起了两片查看。这一看，他的眉毛就皱了起来。
其他几位师傅也同时围拢过来。
“众位请看。这是刚刚我与王师傅削的，而这两片，是这位夫人削的。”
众位师傅一看，纷纷惊叹，接着却不语了。
大师傅是一品阁内，公认的刀工最好的，另一位王师傅的刀工，大家也都心里有数。那是绝对不差的。
可是，他们二人削的面片，大的大，小的小，薄的薄，厚的厚。而再看舒锦削的。
两片面片儿，都是呈菱形，边缘薄的几乎透明，中间稍微厚实一点。有不信邪的师傅，又去拿了两片瓦盆里的面片出来跟大师傅手中的对比。
然后，几个大师傅都服了。
四片面片儿，薄厚几乎一致，大小相差无几。
“真是，真是神乎其技！”大师傅看着，忍不住赞叹。其余人纷纷点头。
舒锦把手中的两块刀削面都削完，转身把面片都下入了锅中。
这些大师傅们见状，纷纷站到一旁，看着她动作。
面片在水中煮了一阵，舒锦却没有同刚刚一样热汤头，烫青菜。
众人都不知道