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大家伙都想吃二丫做的野味，因为二丫去了省城，所以，头天晚上说好的吃狼肉也没有吃，就等着二丫回来！
把狼肉当狗肉，二丫便准备做狼肉火锅。山椒都已经晒干，花椒有点麻香味，凑合着用，也能做出麻辣火锅的感觉。
狼肉切成肉丝，前期跟野猪肉去腥步奏大致相同。后期就是跟小炒肉一样，把狼肉炒熟，再放花椒、山椒、酱炒出酱香味。再加满热水、多放盐用大火烧开几滚，再改中小火熬两刻到半个时辰。
等到开吃的时候，直接连汤带肉舀到一个个小耳锅里，放到桌子中间的三叉炉上，架着小木柴火。想吃肉就夹肉，想吃素菜，就直接夹着生菜放锅里煮一会，边吃边烫菜，正是适合冬天吃热乎的。之前做的时候，油盐各种料都已经放好，不需要另外做什么调料、蘸酱。
这是这个地区比较普遍的一种火锅方式。比后世很多蘸着调料的吃法，更为简单。
这里冬天的素菜比二丫想象中的要丰富很多，有芫荽、茼蒿、黄心乌、菠菜、萝卜，这些都适合烫菜用。
大家伙吃的心满意足的走了，留下的一片狼藉只能第二天再收拾。
大伯、大伯娘还清了欠债还有结余，便打算好好准备准备，