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鹅鸭淹在缸里，至少要二十多天，才能起卤晒。
这此间，大伯和二叔到处寻人家买糯米和晚稻米，这是二丫特地要求的。
大伯的意思，做个四成糯米的年粑粑，意思一下，就行了。
这里做年粑粑也是有讲究的：家庭富裕的人家，基本上是六成糯米四成早稻米；家庭经济一般的人家都是五成糯米五成早稻米；家庭经济差的四成糯米六成早稻米；有的家庭实在不好的，就干脆不做年粑粑，小虎他们家就是有四五年没有做年粑粑了。
他们从来没有用晚稻米做过年粑粑，也没听说过。所以听到二丫要求用晚稻米，就表示很为难。
一方面晚稻米要比早稻米和中稻米贵很多，通常都是卖钱，现在还有没有人家留有晚稻都说不定。
另一方面，从来没有做过晚稻米的年粑粑，也不知道会怎么样，要是不能吃可不就浪费了那么多的粮食？
二丫吃过晚稻米做的年糕，绝对比早稻米做的好吃，又黏又滑又软。所以，就竭力劝说：“大伯、二叔，你们放心，真的可以做的。比早稻米做的好吃多了，到时候，来人吃了，绝对会找你要秘诀的。”
想当初，她老爸试着做晚稻米的年糕时，也是被爷爷