、和用稻草灰储存的鲜青椒、鲜红椒、腌肉丝和黄鳝丝爆炒，咸香味辣，既能下饭又能就酒。
另一道是红烧黄鳝，为了文超、文越两个孩子少吃辣而做的。
干旱前有家养的黄鳝，孩子们经常吃，倒也不觉得有多馋，如今隔了两年没吃过，今晚好不容易吃一回，两个大孩子一边香喷喷的胡吃海塞，一边嘴里包着米饭还含糊不清的大叫：“好吃！比往年做的好吃！”
二丫一边吃着他们挑剩下的蒜丝和辣椒丝，一边说道：“明天停一天，后天我再做给你们吃，大爷爷和二爷爷犁田，抓了好多。”
小龙眨巴眨巴眼，想说什么又停了下来，对着文超看了一眼，慢吞吞的咬着黄鳝丝。文超似乎得了什么暗示似得，立马跟他娘亲乞求道：“娘亲！我明天还想吃！能不能明天就做，不要等到后天才做？”
二丫无所谓，天天做都行，只要有！“行！那就明天中午再给你们做一次！你们吃完碗里的饭就别再吃了，晚饭只要吃五六分就好！”
文超看看两个装黄鳝菜的碟子里已经空空的，连底子里的一点汤都让乳母拿米饭给抹得干干净净，就郁闷的咬着筷子点头。随后看到弟弟碗里还有好多的红烧黄鳝段，就不甘心的叫道：“娘亲！怎么弟弟有那么多