得暴利，可架不住水饺这东西老少皆宜、四季皆宜呀！
这个时候虽然已经有了冰箱的存在，可那高贵的价格也是让绝大部分的工薪阶层望而却步。百家甚至也存不了一，远远比不上十几二十年后家有至少一台的普及率。
很大程度上妨碍了速冻水饺这种必须在冷冻状态下保存食品的推广。
好在现在是冬天，在这滴水成冰的北方可谓阳台、仓房处处天然冰箱，倒也不必纠结这保存的问题。
不过凡事有利就有弊。就因为冬季便于保存，所以淑惠家乡的人们很有点儿大量做粘豆包、包冻饺子的习惯。
自制的冻饺子也许没有淑惠生产的味好、料足，却胜在经济实惠。有买淑惠那一袋儿冻饺子的钱，人参合点儿酸菜啥的够全家吃一顿的了好么？
有这诸多制约，这速冻饺子虽然前景大好，却也不是一时半会儿就能推广得开的。
淑惠对此很有心理准备，也没打算一开始就铺排太大。
只在村里招了三十名干活儿利落的年轻女工，调配了四五种经典口味馅料，打算先把思乡水饺的牌子树立起来再慢慢扩大影响力。
却没想到董明会心思活络的跟几个机关食堂搭上了关系，让对方成为了思乡水饺的忠实顾