作要轻缓，转的动作不能太急了。烤的时候要看准时机洒盐和香料，其实真正的野味只需要抹点盐就够了，其它什么香料都不需要的。”
李正夫不解的问道：“只洒盐的话，那烤出来的肉会好吃吗？”
二伯伯面露憧憬之色，满是怀念的说道：“这就和烤的肉品质有关系了，真正上好的野味自然不需要别的香料来衬托。
我以前小时候就曾经吃过那样的好肉，可惜现在人的口味不一样了，没有盐巴味精等调味料调味都说吃不惯了。
李正夫撇撇嘴：“就这二伯伯你还嫌弃调味料太多？要是你去大城市吃到那些特麻特辣的东西，岂不是什么都吃不下了。”
二伯伯重重叹了口气：“这就是我为什么宁愿待在小山村也不愿意去大城市的理由了，不管什么东西吃到嘴里都一股调料的味道，再也没有那种原汁原味的东西了。”
李正夫嘿嘿笑道：二伯伯“那是你的观念，跟不上市场的发展了，你们那个年代是因为这些调味品很少或者是没有，你们只有吃原汁原味的。
现在不一样了，想吃什么都有，谁还吃没盐没味的东西啊！你只是吃不习惯而已。
现在再也不是几十年前穷的吃不上饭的年代了，那