有面包片的两面，然后直接用火钳放在火焰上，静静等待面包表面烤至金黄色就可以了。
之所以用明火烧烤蒜香面包，而不是使用烤炉，最主要的是一个原因则是因为下一个菜品“新奥尔良烤土豆”的烹制必须使用到烤箱。
新奥尔良烤土豆，又被叫做风琴烤土豆，是一种非常适合懒人学习的一道家常菜系。
因为这是少见的几种可以略过土豆去皮，以及调制酱料这些步骤的主食菜式。
而它所需要准备的食材，甚至比蒜香面包还要简单一些——土豆、芝士片、肉沫，再加上少许的盐。
一边留意着架在壁炉上方烘烤的蒜香面包，艾琳娜将洗干净的土豆放在砧板上。
没有去皮，直接将土豆切成片，艾琳娜小心翼翼的控制着下刀力度，没有把土豆切断掉，让土豆变成一个小风琴一样的模样。。
然后，她再将工作台上的芝士切成薄片，一片一片地小心塞入宛如一个小风琴的土豆片缝隙中。
将芝士片填好之后，女孩将看起来格外漂亮的土豆拿起，平稳地放在工作台上的烤箱里，然后——嗯，似乎这个邓布利多忘记放说明书了，她没办法让这个烤箱启动。
不过问题不大，不会