刀工磨炼过程，在听取了某个不愿意透露姓名的小天使的建议后，每当一个小巫师开始喊累的时候，在教室中走来走去的斯内普便会抽出魔杖，精准地送出一记“快速复苏”魔咒。
等到下课铃声响起的时候，大部分小巫师的头脑中就只剩下了那仿佛永远切不完的冬瓜，以及不停在眼前飞来飞去的青绿色冬瓜皮，还有斯内普教授那宛如巨大蝙蝠一样飞来飞去的黑色背影。
当然，辛苦的付出也并不是完全没有意义的——在这种密集的高强度训练下，仅仅用了两节课过去，绝大部分一年级小巫师的刀工就已经从零基础晋升到了入门级别。
……
“差不多了，我觉得或许晚上的分量都已经足够了。”
再次空下来的魔药课教室中，艾琳娜一边检查着小巫师们切好的冬瓜方块堆，一边颇为满意地点了点头，“总体来说，质量都还是不错，并没有出现太离谱的偷懒情况。”
冬瓜入菜，最关键的并不在于火候和手法，而是在于是否大小合适。
不管是切片还是切块，最重要的就是要尽可能的保持形态大小一致，这样才便于统一控制烹饪熬煮时间——太大容易煮不过心，太小则容易煮烂掉，都会影响到最终菜品形成后