春生他们带些,一部分留着当晚饭吃,余下的那些豆腐脑就用纱布包起来放入放盘中挤压,等多余的水份都挤出来后就成了豆腐了。
乳白色又香气四溢的豆腐就这么新鲜出炉了。
夏李氏回去的时候带了一盆的豆腐脑,另又拎了两桶的豆腐,她一次拿不回去,木白莲就帮着送了过去。回来时,正在门外遇到素月,素月这丫头心事重重的,木白莲跟她聊了几句,然后就请她一起来家里吃豆腐。
反正家里豆腐做的多,也不在乎多一个人来吃,夏冬儿炸了一些,又炖了一些,这样都是能放的住的,而且天也冷,放外面还可以做些冻豆腐。
四人坐在小方桌前,一人一边,桌上放着一盆的豆腐脑,还有一碗炸豆腐和一碗炖豆腐。
木白莲边吃边说着:“这豆腐真是好东西,好吃,还不贵,冬儿,要不咱将来就去镇上开个店卖豆腐算了。”
素月也挺赞同的,只听她说:“恩,这注意不错的,将来要是开了铺子,我可就能天天上门去吃豆腐了。”
“你个吃货。”夏冬儿笑骂一句,不过开豆腐店这注意倒是不错,“恩,豆腐挤水多了是老豆腐,挤水少了是嫩豆腐,不急水是豆腐脑,卖不出防臭了就是臭豆腐,反正不