海棠书屋 > 都市小说 > 重生八零:医世学霸女神 > 正文 第2662章 教导弟子
吧,它不能跟黄瓜一起,因为辣椒的维生素c含量丰富,黄瓜中含维生素c分解酶,黄瓜生食此酶不失活性,二者同食,则辣椒中的维生素c被破坏,降低了营养价值。还要辣椒也不能跟胡萝卜一起吃,胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素c分解酶,而辣椒含有丰富的维生素c,所以胡萝卜与辣椒不宜同食,否则会降低辣椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应,使相互的营养遭到破坏。”
    诸颜奕又道:“除了这些还有别的呢,比如辣椒不能跟猪肝相克,猪肝炒食或做汤不宜配番茄、辣椒、毛豆等富含维生素c的蔬菜。猪肝中含铜、铁元素丰富,能使辣椒中的维生素c氧化为脱氢维生素c而失去原来的功能。辣椒跟羊肝相克,辣椒中富含维生素c,而羊肝内含的金属离子,可将其中的维生素c破坏殆尽,削弱了其应有的营养价值。等等”
    诸颜奕说着拿出了一本册子:“这是食物相克大全,你去将它记熟了。”
    “是。”青云答应一声,然后将册子收起来。
    师徒两人这一次收获还是不小的,除了各种调料外,还找到了不少的野菜,比如蕨菜,荠菜,马兰等等。
    黑帝看他们师徒两人的收获笑道:“不错不错,已经很长时间没吃这些野菜了


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