小许氏与李婶这会儿也去后院歇息去了，厨房就她一个人。
由于那火锅实在是太好吃，方才吃饭的时候众人只顾着去吃菜了，饭倒是剩了不少，容妤合计了一下，那就干脆来个炒饭好了，既是主食又可当菜，一举两得。
炒饭看似简单，但要真的做到粒粒分明，每一颗米粒上都裹上蛋液，也不是一件容易事儿，最好的就是用隔夜的沥米饭来炒，当然，眼下也不用纠结这些小细节了，只管做了能吃就行。
厨房里剩的食材不多，容妤看着好不容易从角落里扒拉出来的两根胡萝卜沉默了片刻，果断的去厨房角落里的架子上抱了一坛黑色的小瓷罐过来。
这里面是她前两天试做的韩式泡菜，算算时间腌制的应该也差不多了，正好拿来炒饭。
韩式泡菜的腌制原料与中式泡菜不大一样，用料更加复杂一些，其中最常见的做法就是用打碎的苹果泥，掺上辣椒面、食盐、生姜末等香料在要腌制的菜蔬上涂抹均匀，封在坛子里让它发酵，成品五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口。
韩式泡菜在现代看来可能不算什么，在大庆做起来可不容易，毕竟，光那三个苹果就花了差不多一两银子，差点把红豆给心疼死。
这也是容妤第一次