法,跟在了安潇潇身边两个月,发现她唯一的弱点,就是对美食的诱惑抵抗不了。
想要俘获美人心,也只能是拼了。
“这是我让人取来的梨花酿,要不要尝一尝?”
酒香扑鼻,安潇潇点头如捣蒜一般。
这个时候,也不在意澈公子到底是什么将军,还是阿贵了。
“你这个脆皮牛肉是怎么做的?怎么会这么好吃?而且还有一股茶香味儿?”
“这道菜的全称,其实就叫茶香脆皮牛肉。”
澈公子说完,又夹了一块吃掉,才慢悠悠道,“这道菜,关键是选用牛肉,一定要选择筋络少的腱子肉为好。牛肉洗净,焯水后放入卤水中卤熟软捞出晾凉,切成片。切的时候,一定要均匀,不然,过油炸的时候,就可能会生熟不均了。”
安潇潇点点头,连吃了两口之后,喝了一口梨花酿。
“这是跟谁学的?”
“之前在边关的时候,跟一位农妇学的。不过,她做的时候,可没有这么多的讲究,而且,这道菜最关键的,便是这茶香味儿,是我特意做了调料腌制出来的。”
不用问,那调料是怎么配出来的,他肯定是不会说的。
“果然是如你所言,外松脆里绵软,