它还有些用处,现在就会杀了它吃豹子肉。
还真别说,杨凡这辈子还没吃过豹子肉呢,据说豹子肉味道有些腥膻,肉质也比较硬,很多人都吃不惯。
不过,对于一个真正的吃货来说,没有什么是吃不惯的,不就是肉质有些硬,味道有些腥膻吗,只要到了杨凡手里,保证能做的要多好吃就有多好吃,除了本身的鲜味之外,什么怪味都不会留下。
在来的路上,杨凡就抓了一只山羊,是真正的野山羊,不是养来吃肉的那种。
野山羊的味道就很重,吃起来绝对很腥膻,不是吃惯了养殖羊肉的人能想象的,大概三四十年前的人还能有一些印象,当时那些回民同志的家里就是那个味道。
当年,物资还比较匮乏,老百姓家里连吃的油都要限量供应,说白了就是根本不够吃,所以买肉的时候都喜欢要肥肉,因为肥肉可以炼油。
汉人可以用猪肉炼油,回民不吃猪肉,就只能用羊肉炼油了,所以,当时的回民同志家里,羊油的膻味是非常重的,闻不惯的人根本就受不了。
对于这些东西,80后的人可能个别还会有一点点印象,90后,甚至00后出生的人压根就没有任何概念。
在90后,乃至00后的人的概念里,