他曾经无数次感慨，京淮出品的中餐实在太一般了，不是不好吃，而是毫无特别之处，以至于很多客人提起京淮，就只知西餐日料，而不知中餐。
于是魏礼云借机对两个孩子提出了第一次考验，到年终总结时，能不能让京淮再惊艳一次所有人。
如果她能通过考验，那么她就能顺利进入公司总部，魏桢也就彻底摆脱继承家业的紧箍咒，从此他们姐弟俩各有广阔天地。
桑落酒对此一无所知，她只知道今天有好吃的。
没过一会儿，陆续来了不少人，基本是酒店的管理层，最重要的两位，是现任京淮酒店总经理的田永健，还有行政总厨樊姜涛，他们俩是一起来的，等他们来了，魏桢就宣布试菜开始。
“今天要试的菜总共十二道，都是从宋人食谱中精挑细选而来，在文献中反复出现的菜式，代表了当时的流行……下面，请魏师父给大家一一介绍……”
桑落酒觉得他的开场实在太无聊了，只想赶紧吃到据说未来要上千一桌的酒席，只是久等不到，便有些想犯困。
直到她听到一句：“这道菜叫鯚鱼假蛤蜊，是用鳜鱼取精肉，批成小片，然后放鱼虾汤里烫熟，鱼片嫩滑爽脆，外形和口感都能让人联想到蛤蜊肉……”