并且为个别没有得到及时服务的客人进行选酒、点酒和侍酒服务。
比如面前的这桌客人,一男一女,姿态生疏客气,魏桢在他们进来时就根据观察很快做出了判断,他们估计刚认识不久,待走近,恰好听见女方在询问男方的工作单位,男方说了个软件公司的名字,然后问女方的工作单位。
典型的相亲对话,再一看他们简单的衣饰,魏桢很快就心里有数。
于是在推荐酒水时,特地挑了不贵的品牌,“根据您的要求,我向您推荐来自凯隆世家的这一支波尔多,虽然这只是酒庄的副牌,但配置是等同于正牌,而且价格十分亲民。”
“凯隆世家虽然只是三级庄,但在波尔多的地位足够比肩一、二级庄,是梅克多历史最悠久的酒庄之一,给您推荐的这一支波尔多,跟凯隆世家的正牌酒来自同一个葡萄庄园,但价格却只要正牌酒的四分之一,而且这一支酒的年份是2016年,这一年是波尔多大年,加上在这一年酒庄的老酒窖刚升级成全新的重力酒窖,酿出来的酒比以前更好,这款酒的酒体非常柔顺甜美,非常值得一试。”
对于不熟悉红酒的客人,总是要介绍多一些的,魏桢总是很乐意做这件事,能让更多的人了解葡萄酒,他觉得是件很有意思