洲留学了。
“你不是在瑞士交换过吗？没有怀念过法国菜？”
“学校食堂里德国菜比较多吧。我吃得糊涂，也不太记得了。”苏禾笑着，“不过这看上去真是棒极了。”
苏禾从碟子里拿了块面包，泡进洋葱汤里。面包盖了奶酪丝烤过，边缘焦酥内里软嫩。搭配着奶香浓郁的洋葱汤，微甜的味道很是开胃。
鸭腿选了上腿肉，剔去了骨头，煎得鸭皮和鸭肉边缘微焦，卧在浓郁油润的酱汁上，旁边点缀着九层塔和西柚肉。摆在盘子中央。鸭油应当被仔细的剔掉了，似乎还加了些橙皮醒味。吃起来口感香浓却不油腻。
香煎小土豆应当是蒸过之后压扁，直接就着煎鸭腿的油把表皮煎的金黄，撒了欧芹碎和黑胡椒调味。搭配的牛油果泥里挤进了柠檬汁和薄荷碎，为了增加口感，大概还加了些许酸奶。吃起来是冰淇淋的口感。
沙拉倒是国内凉拌菜的做法，应当是红辣椒下油煎酥，直接倒进豆豉花生碎里调的拌菜汁。菜里有苦菊、黄瓜和小番茄，没有她讨厌吃的紫甘蓝。
烩牛肉最后端上来。肉质软嫩顺口，汤汁微微带一点红酒的酸，风味浓郁芳香。
每一道菜的火候都刚刚好，完全不像是一个本身极其不擅长烹调