当之无愧的无冕之王。”
廖文这会儿也有些惊讶，他不是没吃过九节虾，但是这还是他第一次赶海遇到这个东西。
闽城沿海一带盛产九节虾，但要抓这个东西需要在八月份以后，因为野生九节虾必须要等到这个时候才会聚集并繁殖后代，所以眼下这个季节，是九节虾个头最大肉质最鲜嫩肥美的时候。
九节虾还有一个有意思的特点，那就是这种虾非常有节气，一旦被捕捞上岸，它就会吐出一种特殊的分泌物自杀，颇有一种“宁为玉碎不为瓦全”的壮烈英勇。
也正是因为这个原因，九节虾非常难以人工繁育养殖，一般市面上看到的九节虾，往往都是渔民从海中打捞上来的野生品种。
也正是因为这个原因，九节虾的售价相对其他普通海虾来说就要贵出很多倍，普通个头的九节虾，往往也会卖到上百块一斤，个头稍微大一点的，就开始论个卖了，体型特别巨大的，甚至能直接进行现场拍卖。
不过大个头的九节虾很难遇到，也相当难抓，有些渔民抓一船的九节虾，可能都挑不出几只能按个来卖的大个九节虾，更遑论能拿出来现场拍卖的巨大虾王了。
但是这是一般的情况，在廖文这儿显然就不太一样了，能够通过渔船改装