食的关系，附近菜市大街的交易陡增一倍。那些来自海外的食物甚至因为新奇，在这附近圈下的一个菜园子甚至屡遭大盗……”
“一个区域的繁荣，不仅仅能带动这个区域的人流，使这个区域工作生活的人能够赚取更多的钱，而且也能够在其他的领域有所带动。而这到底有多大的带动作用，需要精密的计算，臣希望，将来九章堂的学生一旦学成，从中遴选优异者，专门计算这些问题。”
“比如说，在兴隆茶社这儿举办御厨选拔大赛之后，这附近人流相比平日如何？菜市大街交易人流如何？在这附近经营的商铺，比其他商铺人流多出几何？交易人数又有怎样的增长？人们只倾向于逛吃，还是在吃的同时购买其他品类的东西？”
张寿随口列出了十几个问题，足以组成一页问卷调查表。如此新颖的看问题方式，其他人听得自然神情各异。几个今天自觉作壁上观的老勋贵彼此面面相觑，都感慨赵国公这个女婿真是想法多……要是再早十六七年，说不定皇帝会兴奋到把人留在宫里抵足而眠！
那会儿皇帝刚刚亲政，意气风发，看满朝文官，那真是一个个都不顺眼！若不是阁老们联手压制，皇帝也不知道会提拔多少锐意锋芒的年轻人……然后不知道闹出什么来！