来是削皮。”
“削过皮的桃子先这样从中间划一刀，要小心别伤了手，顺着果核划一圈后，只要这样轻轻一掰就两半了，咱们把中间的果核挖出来，然后再把桃子切成四瓣……”
洗桃子，切桃子，其实这些活儿都不累，几个人坐在小凳子上边说笑很快就做好了。
“盐在这里，一大盆的水放两勺盐，不能多放，也不能少放，就用我准备的这个勺子，两勺就好。”淡盐水泡出来的桃子口感好，盐少了起不到效果，盐多了会影响口感的。
“而且盐水不能泡的太久。”这几分钟的时间要怎么说？
讲到这里，杨雪晴又想着，她时不时得准备个沙漏？
在现代说几分钟，在这里要怎么说？这个词可把杨雪晴给难住了。
没有固定时间，杨雪晴怕她们掌握不好，泡的时间长短不一，做出了的罐头口感也会不一，这样很容易砸了招牌的。
“大概就是这么会儿时间。”
接着就该煮桃子了，两人一组，一个烧火，一个煮，水烧开后放糖，这一锅要多少水，多少桃子，多少糖，杨雪晴都说的清清楚楚