,他的眼睛顿时一亮,那绝不是一种惊喜的眼神,此时他的心中就犹如千万头草泥马围着他跳舞一样,这都什么乱七八糟的菜名还特么青铜鸡片这玩意能吃吗如来神掌是什么鬼那道猪脸肉扒还好理解,但那盘中自有颜如玉又他么的是个肾啊。
她林晓青的菜他是吃过也吐过不少了,想到岳父,也就是菜篮吃下林晓青的菜时是什么个惊悚的表情,他就高兴处不由得阴笑了出来。
他一笑不要紧,旁边的人带着问号齐刷刷的看向他。霸道总裁赶紧说:“没事!没事,我不过想起一个有趣的故事而已!”如此搪塞之下,才算掩饰了过去。
林晓青回忆着在艾派德中看过的视频教程,照着看过的程序,先做猪脸肉扒这道菜。
这道菜就工艺上来看,倒也算得上复杂,也十分费时,如果不是用来应付决赛,平日她这懒虫才不会想要做的。
首先将新鲜猪头刮洗净,取下双耳,去骨去脑,放入清水浸泡。漂尽血污后,入沸水锅焯半个钟左右捞出,再入清水漂洗。然后剜去两只猪眼,再将整猪头放入清水锅焯烧两次,约七成熟时出锅,在锅重换清水。
接下来得在锅内放竹垫,上铺姜片、葱段、香料袋、少许醋,将猪头放进后加锅盖用大火