“这个不难,干娘,我来教你!”晓青凑到李嫂子身边坐下,浅浅带笑,轻柔的说道。
“你先把生瓜子放在盆子里洗干净,然后放入锅中加水,加了水瓜子肯定会飘上来,这时候要用漏勺按住瓜子,看见水能没过瓜子就可以了。
然后放盐搅匀,住开锅后最好尝一尝煮瓜子的水,一定要咸一点,不然煮好后瓜子不入味;然后把香料直接放入锅中或者用一块纱布包好放进去,这些香料主要有八角、花椒、小茴香、桂皮、甘草,香料多少你看着就行!然后盖上锅盖,大火烧开,小火煮一盏茶的功夫住火。然后暂时不用管了,在锅里浸泡着直到水完全凉透,然后用漏勺捞出控一会儿水分。”晓青讲到这里停了下来,看着李嫂子问道:“干娘,这些你记住了吗”
没等李嫂子回答,一直窝在晓青怀里没有动静的浩儿,“啊,啊”的说了起来。逗得李嫂子和晓青娘一阵轻笑。
“浩儿,你是听懂你姐说的了吗浩儿这么小比我这老婆子还厉害呢”李嫂子打趣说道,说完又是一笑。
“照嫂子这么说,浩儿不成人精了,他啊这是不见他姐姐说话了,出声凑热闹!”晓青娘说完起身从晓青怀里接过浩儿,准备给他把尿。
“呵呵,