晓青点点头，不明白自己的徒弟，男女有什么区别，却听他淡声道：”虽是安记酒楼，也不是我开的，我不过是个管事罢了，后厨的差事至关要紧，此事需禀了大老爷再做决定。“
晓青愕然，一个给自己打下手的帮厨罢了，用得着惊动大老爷吗，便安福那样儿的管事，都能决定一个帮厨的去留，更何况他安子和呢，这明明白白就是故意为难自己啊，亏了自己之前还觉得他随和，随和个屁，这家伙从里到外都透着可憎可厌，讨人嫌，总之，没一处叫人喜欢的。话不投机，还说什么，等马车停了，晓青提着刀盒直接跳了下去。
马车停的是酒楼的后门，不管是厨子，杂役，账房还是跑堂的，都不能走正门这是规矩，正门是客人走的，同样，再熟的客也不能进酒楼饭店的后厨，倒不是怕客人偷学大厨的手艺，而是后厨油烟大，怕熏着客人，再有，每一道菜品都讲究色香味意形，这是烹制好之后，可在烹制前，那些最原始的食材，无论活禽还是鲜鱼，宰杀过程都难免血腥，客人看了也就没什么食欲了，甚至，有的还会害怕，所以后厨是不许客人进的，但管事却可以第四类暧昧：纯白的黑。
说白了，安子和的职位在现代就相当于安记酒楼的执行总裁，在这里有绝对的支配权，所