晓青也不勉强，李大勺都揽过去，正好自己可以得个清闲，若是有他搞不定的，安志自然会来请自己出马，这就是大厨。
晓青在安记酒楼里隐约找回了些现代的感觉，在现代她曾应邀做过大饭店的行政主厨，做到行政主厨的位置，已经相当轻松了，若非来了极为尊贵的客人，一般行政主厨是不会上灶的重生之恋。
但晓青还是喜欢在烹饪学校里教学生，从最基本的刀工教起，到最后完成一道菜，这个过程让她万分愉悦，也充满成就感，不亚于给哪位名人烹煮一道极品佳肴。
说到底，还是师傅说的对，厨子就得上灶，油里来火里去的行当，不是考状元的秀才，他们手里攥着的是炒菜的铁勺，不是笔杆子。
不过，偶尔的清闲也让晓青颇为享受，古代酒楼的营业时间比现代短，尤其晚餐，举凡能上安记酒楼吃饭的非富即贵，还差不都都是男人，这样男人自然不会吃一顿饭就乖乖回家，即便家里有贤妻美妾也一样，再喜欢的娶回家也失了兴致，所以有句话叫妻不如妾，妾不如偷，腰里揣着金银，去花街柳巷青楼妓馆当大爷，估计是男人普遍的追求。
所以，酒楼的晚餐异常利落，也就是现代的七八点左右就收工了，见没事儿了，晓青便问安志