都不知道参加过多少回了，无论是经验还是应对能力，她都不缺。
而且，晓青发现自己跟这些厨子比试，只要不出太大意外都能赢，因她学的手艺已经是不知多少厨行老前辈用一辈子的经验跟努力总结传承下来的，去其糟粕取其精华，自己的厨艺自然比这些古早的厨子要强得多。
换个角度想，很多失传的经典菜肴，或许也能在这里找到，例如赛螃蟹。
虽说现代也有这道菜，但晓青听爷爷说过，早已不是正宗的做法，至于怎么做正宗，爷爷也不知道，只是听太爷爷说过，这道菜之所以叫赛螃蟹，就是要做到不是螃蟹胜似螃蟹，才得名，后来的做法不过都是像而已，哪有胜似之意。
而晓青却听高炳义说，这道赛螃蟹当年有个齐州的老前辈会做，如今却不知人在哪儿了，倒是听说花墙街东边有一家小馆子里卖这道菜，就是不知道是不是那位老前辈的后人。
晓青听了颇为动心，本想得空就去瞧瞧，若真能找到那位老前辈，便能找到赛螃蟹的真正做法，也不枉自己来齐州了。
晓青想的好，却蜂拥而至的食客，让她根本出不去，因自己跟北派厨子的一场大比，富春居名声远播，就如晓青所料，转过天儿客人就上门了。