比试当日，天还没亮呢，富春居就被围了个里三层外三层，因为这档子事儿，富春居不得不贴出告示歇业一天。
有时晓青真觉得开个馆子也不易，三天两头都有跑过来找自己挑战厨艺的，把正经买卖都耽误了。
不过，齐州府那些有名儿的食客老饕，说什也不想错过这次开眼的机会，纷纷表示你富春居歇业了，我们既定了席面，照样还得来，后厨没人做菜没关系，有伙计管茶水就成，席面的钱该多少还多少，一文都不会少，一个比着一个财大气粗，为了看热闹花多少钱都乐意。
弄得梅大只得答应，考虑到这么多看热闹的，选了富春居中间最大的一个厅，前后打开是两个大院子，就这么着，仍然招不开。
晓青便给他出了个注意，就放板凳，至于茶水点心，靠边搭两排长案，都摆在上头，谁乐意吃什么拿什么，这样就腾出了许多空间，还可以放几个炭火盆子取暖，不然，大冷的天，坐在院子里也真够瞧的禁甲。
至于里头，自然是知府大人几位先生跟齐州八大馆子的东家了，灶台也挪到了穿堂里。
比试的当天，难得的大晴天，暖暖的秋阳落尽院子里暖洋洋的，加上一早就燃了几盆炭火，倒不觉得冷。