御厨的时候,这兖州府也是北派的天下,如今就连北派的厨子都服了安大厨,南派厨子的处境自然就好了许多恰被时光遗忘。心理激动的瞪着大眼,看不见也得看,盼着这场比试,安大厨再给他们南派争光呢。
这次崔庆倒学乖了,看向晓青,装出十分大度的样子:“第一轮是我先做的,这第二轮就姑娘先来好了?”
众人都不屑的撇嘴,心说,不定是怕先做了又输给安大厨,这才先看人家怎么做,想着偷师呢。
有几个嘀咕出声,把崔庆气的差点冲过去把人揪出来,到底场合不对,只得忍下这口气,却也一瞬不瞬的盯着晓青,看她做的如何。
高炳义刚叫人去取豆腐,晓青摆摆手:“拿泡好的豆子来就好。”
高炳义一愣:“姑娘要自己点豆腐?不用吧,不过就是豆腐罢了。”
晓青微微皱眉,问他:“这道菜叫什么?”
高炳义一愣:“平桥豆腐啊。”
晓青点头:“这道菜的主料就是豆腐,其余都是为了豆腐服务的配料,若豆腐选不好,这道菜还叫什么平桥豆腐,一个合格的厨子,对于每一道菜的主料辅料调料都要仔细选择,这不仅是对食客,更是对自己负责,如此,方能做出一道佳肴