如明月先生所言，差之毫厘谬以千里，这句话在做菜上同样适用。”
崔福不免有些着急的开口：“那到底是什么差别，在下刚在旁边，眼睛都没错一下从头瞧到尾，实在没看出来。”
晓青却看了王品荣一眼：“差别就在入油锅之前那道工序上。”
王品荣都愣了愣，入油锅之前？这丫头莫非说的是涂蜜糖，这正是这道脆皮鸡最要紧的诀窍，正因为涂了蜜糖，入锅炸制方能做到外皮酥脆，难道这丫头不是？
晓青并未卖关子，叫狗子把自己调好剩下的糖水拿了过来：“要想外皮酥脆，只涂抹蜜糖便可做到，若想脆中带化，那就不能只用蜜糖了，需蜜糖，麦芽糖，各一半，滚开水一半，把鸡皮涂抹均匀，入慢火的油锅里炸至金黄，便可把这道脆皮鸡做的地道又好吃了，各位同行的前辈回去，不如照着晓青说的法子试试，若还有不明白的，可至晓青家中相询，晓青必会一一解答。”
岳锦堂笑了起来，瞥了上官义一眼：“姨丈还真是不了解这丫头，她可是说一是一的性子，从不会打谎，且，对这些同行是真心实意的要教给他们，之前我也不信，如今才算服了，她是巴不得天下的厨子都有她这般厨艺才好呢，这丫头没有丁点私心，也无所求，有