是用嘴说的,同样的配料，做同样的菜,只因为厨子不一样,味道便能千差万别。”
“怪不得我府里的江余说，此生都追不上安大厨呢,今儿老夫才知道,这厨艺的高低，不是烹饪技巧,用江余的话说，安大厨赋予菜品的是灵魂,故此，每一道菜肴经过晓青的手，都会变成绝品佳肴。”
嘉慕笑了起来：“这倒是,早在冀州的时候,晓青就曾跟我说过,每一道菜都有它自己的灵魂,一个厨子做菜的过程，就是把菜肴本身的灵魂最大程度的激发出来,并赋予新的生命,才是一位成功的大厨。”
嘉言：“原来做菜有这么多学问啊。”
郭子善点点头：“饮食之道传承数千年，自然不会只是单纯的果腹,就如同味有酸甜苦辣咸,五味综合，均衡方好,过犹不及,这正是我们为人的道理。”
曼娘提了酒壶过来,听见自己爹这一番高论,不禁笑道：“这菜每一道都是嫂子亲手做的,爹爹还不赶紧尝尝,若想说话儿，一会儿有的是时候呢。”
一句话提醒了郭子善,可不嘛,自己还说什么,今儿这样一桌可是比雅舍最顶级的席面都金贵,如今外头捧着银子想让这丫头出手做菜的,不知有多少呢，可惜人家不稀罕。