不大一会，火锅就摆上了桌，方紫青锅底点得是一个鸳鸯锅。
令狐子长看到方紫青盯着火锅一副馋涎欲滴的样子，笑着问道“紫青，你这么喜欢好吃重庆火锅，你知道它的特点都有些什么吗？”
“特点？重庆火锅的特点不就是辣吗？再说管它有什么特点，好吃就行了呗！呵呵！”方紫青嬉皮笑脸地看了令狐子长一眼。
“你还号称是一个“小吃货”连个这也不知道呀？我来告告你吧。你可记好了，以后咱们再吃重庆火锅的时候，我可要考考你的。”
“子长哥，你意思是以后还会请我吃重庆火锅呢？那你快说吧，我好好听，放心我的记性可好可好了！”方紫青说完，身子坐得直直的，两眼直勾勾地看着令狐子长，俨然就是一个学生听课的模样。
令狐子长笑了笑开始讲道：“重庆火锅的特点在于麻﹑辣﹑烫，就是因为这三大点才让重庆火锅名扬四海的。先给你讲下第一点麻吧：我们吃火锅的时候，第一个映入眼帘的一定是花椒了。你看看，看到了吧？”令狐子长说着用筷子指了一下火锅里的花椒。
“那锅里的花椒要是吃上一个，保证让你麻的不停的吃饭。所以你夹菜的时候千万要小心别让它溜进你的菜里。”