。原来你才是一个大吃货！！！哈哈！”方紫青说完就大笑了起来。
令狐子长被方紫青笑得不好意思起来，脸红得和重庆火锅里的辣椒一样。
片刻功夫，方紫青点的菜都摆在了桌上。
方紫青绷住脸对令狐子长说道：“子长哥，重庆火锅还有什么特点你就再和我说说呗！这次我一点好好听，绝对不笑了。真的，我保证！”方紫青说完还举起了她的小手。
令狐子长抑制不住自己的“虚荣心”，又接着讲道：
“除了刚才我讲到得重庆火锅三大特点之外，重庆火锅还有许多种吃法，主要有涮和煮。涮：即将用料夹好，在锅中涮熟。其要诀是要区别各种用料不是所有用料都可以涮食的。”
“一般来讲质地嫩脆的用料适用于涮食。煮：即把用料投入汤中煮熟。如蹄筋﹑平菇﹑粉条﹑鸡块等适用于煮食。这些用料质地较密，必须经过长时间烹煮才能食用。看看你平时吃火锅都吃对了吗？”
方紫青眨着她的大眼睛，看着令狐子长：“子长哥，你太有才了！将来谁要是嫁给你，她可真有福！”
听到方紫青这样一说，令狐子长脸上又是一红，“别瞎说，我这结婚，还不知道是猴年马月的事情呢！不