当然是最厚的一个,他还没有等众食客的目光全部移开,他就又敲了敲面前的铜火锅对冯楠楠说道:“楠楠,我看这些铜火锅都挺精致的嘛,那这个铜火锅的由来肯定也有不一样的历史吧?”冯楠楠说:“那是当然。接下来我就给你俩再说说我们的铜火锅吧。”
冯楠楠继续讲道,我们bc市的铜火锅由底盘、火座、锅身、锅盖、火筒、筒盖六个部分组成,其形制如塔,高约尺余。从作用上讲在大同所有铜器中,铜火锅最为有名。铜火锅是一种将取火与用锅功能巧妙结合,能搬到饭桌上的食具。它的产生与bc市的自然环境有关。bc市地处雁北塞外,气候寒冷,火锅既可作食具又可取暖,加之古时该地区为游牧民族的放牧地,部落不断迁徙,铜器方便耐用,久而久之,铜火锅成为家户必备之物,并且逐渐成为当地著名的工艺品。火锅内里涂锡,既防锈消毒,又可保持食物原来的味道。bc市的铜火锅最适宜涮羊肉和烹制什锦菜肴,用餐者围火锅而坐,可以边投食料边取菜,享受自烹自食之趣。
令狐子长插嘴说:“看来下次我们单位在组织野炊的话,我建议背上个铜火锅去。”冯楠楠笑了笑说:“这也未尝不可呀!只是你们要注意用火安全才行。”令狐子长拍了拍胸脯说:“关于这点