同时经过前几年钱塘旅游业的发展，日常外地游客也是比较多的，这些人比较肯稍微咬咬牙吃顿好的见见世面。
因为86年的物价结构，只是居民自己去菜场买菜回家煮的成本比较低，但到外面下馆子还是比较贵的，这是服务业经营规模小、人工成本摊不低导致的。
比如菜场里买一斤五花肉可能是一块两毛，可下馆子点一只两斤的肘子也要六七块。抖音上可以查到86年全聚德的菜单，一只烤鸭还要十几块呢。国营饭馆售价起码是材料价格的三倍，导致大家平时没什么理由是不会轻易下馆子的。
从这个角度来说，肯德基的售价对于游客来说并不算贵，因为游客出来玩本来就得天天下馆子，要不就吃泡面。
以西子湖畔新肥羊的人流规模，撑起每天三四千人咬牙掏腰包改善生活，完全是正常的。
店里整幢楼一百多张桌位，也依然能保持始终坐满——
开业前三天时的那种火爆程度，就不仅仅是坐满这么简单了。当时是过道上都站满了人，排队的顾客却依然坚持要买炸鸡，然后就直接站在别的有座的客人旁边吃。
这种氛围下，闹腾的熊孩子或者想拿腔作势慢慢吃的坐客也多半不好意思 ，只能被逼赶