顾客是上帝”的意识。王勃从后世而来，他的目的也不是仅仅在四方开一家生意火爆的米粉店，而是要以此店为母版，迅速的扩张出去，打造他的连锁集团。所以，除了店铺和自己一家人的外在形象他十分的看重外，内在的服务品质，也就是所谓的软实力，更是他关注的对象。他之所以把面热的母亲和面冷的父亲做了个对调，也是基于这个理由。
“哦，好的好的！”大妈的心情看起来似乎很不错，一扫刚进店时的谨慎和拘谨，此时的脸上也有了笑容。她吃了几十年的米粉，这种宾至如归，被人捧着，抬着的感觉还从来没有感受过。今天却是长见识了。
大妈脸上的放松让王勃知道了自己和母亲刚才热情和蔼的待客之道起了作用。但这只是第一步，最重要的还是米粉的味道。这才是关系到王勃的“曾嫂米粉”能否真正火起来的关键，更是他的曾氏餐饮连锁集团能否壮大的关键。
于是，从大妈刚一拿起筷子，王勃便在距离大妈不远的地方，不声不响而又心怀紧张的观察着大妈的表情。
还好，没有皱眉，没有变脸，更没有停筷，整个吃米粉的过程，都显得十分的专注，脸上的神情放松而愉悦，这是对米粉比较满意的一个表情。
至此，王勃