美地覆盖住了晚稻的成熟期、也即是说，高岳在兴元府的军屯，只需要按照规定，在秋季结束前，交纳三成的晚稻米入仓，充两税斛斗米送到京师即可，此外还要交纳辖境职田里的三分一米粮送到京师御史台别贮（个中原因随后再说），其余的除去身家别支米外，都可收入兴元府的赤崖仓当中储备。
那么军屯里再种的冬麦，就完美避开了朝廷收取斛斗米的日期，故而高岳在兴元府亲笔写的《劝府内全境兵民种麦牒文》里称的那样，种麦子的话，朝廷和官府“不收其赋，不责其租，一石也好，十石也罢，尽归己有，民得全利”，这便是种麦可以避税的由来。
这点比先前在泾原营田还要强，那时因营田是朝廷度支司主持的，不管种的是啥，都要交固定比例给度支司巡院。而兴元府所在的山南西道，和其他方镇相同，将所得分为三品，出去上供的那品要给朝廷外，其他的全归军府（兴元府如今也算个小型幕府）、州郡支配。这样开拓的利益越大，自己所得就越多。
另外，小麦的价格还要高于稻米和粟米，真的是大大有利可图。
然则这篇牒文行出去后，兴元府的乡野百姓，不管贫富，都不甚响应，高岳早就察觉，兴元府的民众对先进的科技、制度很不灵敏