精细调节，倒是给钟鸣这种懒人省了不少的力气。
很快，锅烧热了，钟鸣抬起那一大桶油，吨吨吨吨地就开始往里倒。
姜婉娜都看傻眼了：“哎？怎么这么多油！”
钟鸣点头：“对啊，宽油是这样的。”
姜婉娜看了看裹好淀粉的肉片，再看看锅里的油：“所以，你是要炸肉是吗？”
这世界有不少的油炸食品，所以姜婉娜看到放这么多油就以为钟鸣是要用油炸了。
钟鸣笑了笑：“哎，差不多，你就继续看吧。”
看着油温差不多了，钟鸣把肉片全都放入锅里，炸定型之后捞出再加火复炸，最后把油倒出，给每一片肉片全都裹上料汁，最后撒上姜葱丝，算是可以出锅了。
钟鸣直接装盘，这道菜就算是完成了。
姜婉娜全程都在录像，现在把手环凑近这道菜跟前，仔细拍摄一些细节。
“所以确实是油炸，但是又不是油炸的那种香味，糖醋的味道还挺重啊。”姜婉娜像个好奇宝宝一样仔细研究。
钟鸣又随便炒了个素菜，两个人吃这些应该也就差不多了，还有一些其他的食材，全都塞到冰箱里，留着下次再做。
“好了，