章节目录 第一千零二十八章 蒸蘑菇之三笋三菇十里三花(3/5)

    老王眉头紧皱，禅学菜，最怕就是这种除了色香味具备，还有寓意在其中的菜肴，这种感觉就好像两个武将对拼的同时不仅要考武学，还要考文采。

    林亮用筷子夹起笋丝的一段放入嘴里，为什么要叫佛面春笋就是它的味道柔和，不含丝毫乳腥，就算刚采下生吃都是一等一的美味鲜蔬，极其爽脆，而且恰到好处的吸收了汤汁，伴随着几种鲜香的汤味，沁人心脾，润人肾肺，汤汁层次分明，自己刚好夹到的是在云香菇出汁水滴落的地方，汤汁带着那股蘑菇汁水味的同时，还有浅显的笋味，以及不扰味型的荷花香，洋槐花特有的味道，最后是一丝微苦，这丝苦味来自业火木槿，虽然微苦但却是一种让人醒悟，爽快的微苦，味型中苦味要做的好吃也是厨师非常重要的一环，当然也有爱吃苦味的人（比如喜欢的苦瓜，芹菜，最代表的应该是茶，微苦回甘，那种清雅苦反而是一种香。），这种微苦恰到好处，很快就回甘口齿留香。

    林亮看着静玄，斋老大，果然名副其实“请问这道菜何名？”。

    “蒸蘑菇汤之三笋三菇十里三花……”

    本来以为有一个配得上如此典雅禅意之菜名字的林亮汗颜，东皇三厨取名字都这么任性的吗？“咳咳，不如叫……”