次日江清波一早便出了门，会合了小马直奔余杭门口，到了卖鱼桥处，却见众多鱼贩依然开始吆喝了，更有好几户船户直接摇着船来，船板下特制了养鱼的水槽，江清波直接上船挑选了一些，叫船家直接用木桶装了送去家里。
二人又将宴请洪九指的物材核对了一番，宋人口味清淡，江南一带更是讲究突出物料之鲜的菜系，临安府里各家酒楼基本上都能凑到煎炒烹炸用的器具，只是却需要定制一些特殊的羹勺，当下又与小马前往金银器具行，找了个银器匠人打造了。
剩下几个此时令不太好找的蔬菜，找着房东女婿用国信所的名义寻温汤监要了，匆匆间一日时光已是过去。
待到初十上午，各家商行纷纷遣着脚夫将食材器具一应送了过来，与五间楼借的两个打下手的厨子也到了，江清波吩咐他们将食材清洗加工，该切的切该酿的酿，厨子们虽然称奇想要偷师，奈何江清波也不让他们多看，料理完毕便都喝了出去，开始自己忙乎。
洪九指这两日在御膳房房梁上待着，却未等到鸳鸯五珍脍，心中不大爽利，想起今天与江清波的约到也有一丝期待。
他到没认为江清波做的菜肴能有多惊天动地，只想着能探出此人身份便是最好。未到午