,再放上小虾,盖上锅盖,林扬就不管了。
汪子虾炖丝瓜,极少有知道的一道滨城海边渔民名菜,以为地域原因,那些渔村里的土地大都是盐碱地,种粮食种菜压根就不行,但是丝瓜却能长的很好。
于是,各种丝瓜吃法都被鼓捣了出来,其中一道大菜就是汪子虾炖丝瓜,最能摧毁人对美食的拒绝壁垒。
林扬早就惦记着吃了,就是虾没有,汪子虾是要等季节的,现在也就刚开始上市,老郭头他们运气不错,赶上了。
下重油先炒虾,然后丝瓜挂掉筋切块扔锅里顿,调料只要盐跟少许白糖,点上些白酒提味儿,炖到火候,那味道会让每一个人无法自拔。
老郭家的人真是看着有些眼晕,林扬动手能力他自己可能体会不深,在外人看来,简直就是跟机械一样精密,每一个动作都不拖泥带水,连接很自然合理,简直就是一种劳动的艺术!
若是上档次的厨艺大师专门摆拍,或许效果也行,但人家林扬可不是,瞧他那举重若轻的样子,啧啧!
厉害啊!
众人都在心里偷偷给林扬一个大大的赞,真是不简单。
林杨的大骨头不是熬汤,而是炖干粉,本地产的红薯粉条,这么大锅炖出