梅山黑猪...在平均气温16c的天峰山山麓自然放养的，食用辛湖产的柑橘、胡萝卜等清净食料，所以没有猪肉特有的杂味，脂肪不油腻，反而很劲道，肉汁也非常丰富。
“正言哥哥...是梅山黑猪呀...听说每年只有不到10万头，所以价格是很贵的。”
看到盘子中的猪肉，热小巴惊讶了一下。
而看到惊讶的热小巴，李正言则是笑了一下道：“又不是天天吃，偶尔的吃一定，还是可以的，而且是给我家小新娘准备的，当然要最好的。”
“呵呵...。”李正言的话，让热小巴开心的笑了起来：“正言哥哥最好了，谢谢正言哥哥。”
梅山黑猪肉，要烤....跟梅山黑猪肉一起拼盘的还有土豆、蘑菇、猪皮....首先将店中准备好的鳀鱼酱放在铜网上烤，与此同时，黑猪肉也要上铜网。
当黑猪肉烤得嗞嗞作响、外脆内嫩时，鳀鱼酱也开始冒出小泡泡了。这时，烤肉蘸着鳀鱼酱放进口里，鳀鱼酱的鲜美中和了猪肉的油腻，海的鲜味与山的野味同时在嘴里回绕，香与咸搭配得正好，美味难以抵挡。
这个方法是李正言从网上看来的，以前李正言也没有吃过黑猪肉，不过，这次吃了