时候，把配菜或者配料加到一锅菜里，加的好，让菜变得更美味，加不好，坏了整锅菜。
这就需要盐来帮助它们融合了，盐把不同的食材，以及不同的配料中的味道激发出来，然后用它独特的方式，让这些味道融合成一种让人能够产生愉悦感的美味。
所以说炒菜很简单，也很难。
简单在于谁都能试着去做一道菜出来，难的是做出来的菜能好吃。
如果扩展开去，如果一个外族人能融入了新的家庭，那么是不是说，两个民族之间的融合，其实也并不是多么难的事呢？
关键还是做这道菜的那个大厨，如何用盐，来把不同的食材来融合。
杨怀仁觉得，也许他莫名其妙来到这个年代，便是上天安排他来当一个大厨的，做菜的大厨，同时也是经略天地的大厨。
只不过做菜对他来说相对简单一些，而把天下倒到一起大锅烩，对他来说还很困难，还有很多事情要做，很多东西要学。
大宋把西夏打败了，而西夏的统治民族党项人，也逐渐走向了衰落，知道一千年后，再也没有了党项人。
很显然的是，一个曾经辉煌和庞大的民族，狭义上看是已经消失在了漫漫的历史长河之中。