他环顾厨房四周,发现厨房角落里有个蔬菜筐,里面放着几根类似青菜心的蔬菜和几枚鸡蛋,看到这里,他想出做什么了。
霍驰假意从背包里拿出一块肥瘦相间的鹫型飞魔肉,这些肉中有三分肥肉,正适合他接下来要做的菜。
他将肉剁成碎末,又拿出两根胡萝卜和几根解除麻痹草药,清洗后也切成碎末。
将肉末、胡萝卜碎和解除麻痹草药碎末混合,沿着一个方向搅打均匀后打入一枚鸡蛋,继续搅拌上劲。
搭锅起灶,铁锅内放入大量的油,用手抓出一把肉馅,捏成肉丸后双手来回摔打,成形后小心地滑入油锅。
当一个个肉丸子炸至金黄色的时候,捞出备用。
将锅内的油倒出,留一些底油,加入几粒冰糖和几段解除麻痹草药,煸炒出香气,加入酱油、盐和水烧开,放入已经炸好的大肉丸子。
煮上一段时间后,大肉丸子全熟捞出装盘。锅内的汤汁继续收汤,调一些水淀粉加入勾芡。
撒入解除麻痹草药碎末,将芡汁淋在肉丸上。将那几根菜心烫熟摆放在肉丸四周,一盘异界别墅版红烧狮子头便简单完成了。
“请品尝红烧狮子头。”霍驰将这一盘大肉丸子放在