入几片生姜之后,放入金鹿肉,大火烧开后,锅里只浮出了少量的浮沫。
撇去浮沫,捞出金鹿肉沥干水分备用。将铁锅里的炸弹瓜汁液取出,略作清洁后烧干,加入少量的食用油,放入适量的花椒煸炒,当花椒的香气完全爆出后,去除花椒。
铁锅里的花椒油里放入解除麻痹草药段,爆香后下入金鹿肉,大火快烧,很快,一股浓郁的肉香便散发在了空气中。
放入老抽、几块冰糖、再加入一些马尾铃啤酒炖煮烧开,火调成中火继续焖煮。
趁着金鹿肉还在锅中焖着的时候,可以准备另一道菜了。金鹿肉还剩下一些,正好可以做一道汤。
再取出一些解除麻痹草药切段、生姜切片备用。霍驰又拿出了一小块剃刀野猪肉来,这块肉比较肥,正好可以利用。
将剩下的金鹿肉和剃刀野猪肥肉切成丁后继续剁碎,搅打成泥后加入一些马尾铃啤酒、老抽、盐、淀粉搅拌均匀后做成丸子。
此时此刻,锅中闷烧的金鹿肉的汤汁也已经收得差不多了,霍驰将这些红亮红亮的美味装入了碗中,一大碗异界灰色走廊版红烧金鹿肉便完成了。
洗净铁锅后重新放在灶上,加入适量的炸弹瓜汁液,放入一些解除麻痹