沥干水分备用,焯水时间霍驰控制得很短,不会超过一分钟,因为捕鹰草肉片切得并不是很厚,焯水时间太长可能会让它的口感变差。
将铁锅里的水倒出,洗净烧干,倒入适量的油,油七成热时下入捕鹰草肉片稍稍过油捞出,沥干油份。
铁锅留底油,加入解除麻痹草药和姜蒜,煸炒出香气后倒入老抽,加入适量的白糖和生抽后下入捕鹰草肉片,继续翻炒均匀,略略收汤即可盛出。
一大盘颜色红亮的异界营地版红烧捕鹰草肉片便完成了。
霍驰见剩下的捕鹰草肉片还有不少,便准备再做一道简单的。
烧一锅开水,将一部分捕鹰草肉片放入锅中稍稍断生即可捞出备用。
小碗中放入生抽,加入适量的猎魔蛛的熟毒粉搅拌均匀,放在捕鹰草肉片旁边,一大盘异界营地版捕鹰草肉片刺身(伪)便完成了。
霍驰之所以给这些刺身加个伪字是因为,这些捕鹰草肉为了防止有害成分,已经全都断生了。
做好了刺身,烤箱里的捕鹰草肉片也已经可以拿出来了,捕鹰草表面覆盖的那些蜂巢和蜂蜜已经完全融化混合在一起,在烤箱的热度之下,这道菜表面呈现出微微的棕红的状态。
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