上面的清水,留下盆底雪白的树荠菜根淀粉就可以直接使用了。
现在该轮到狼人厨师们上场了,霍驰命令狼人们将面粉倒在盆中,一边加入刚刚烧开的开水,一边小心的用工具搅拌。
直到将这些面粉搅拌成絮状,就可以将刚才的树荠菜根淀粉以1:1的比例慢慢加入这些面粉了。
很快,营地中凡是会一点厨艺的人都被霍驰派来揉面,当一个个的大面团揉好之后,就可以开始正式制作今天的午饭了。
“你们看啊,先把面揪成剂子,再擀成面皮儿,大概是这个大小薄厚就可以了。”霍驰向众人演示了一下如何擀制饺子皮,又将一团饺子馅儿塞进了饺子皮,两手一合笼,一个饺子便被他捏了出来。
“您等会儿,速度太快了,我没看明白怎么做。”由于霍驰的动作实在过于快速,只是一眨眼工夫,一个个饺子就包好了,厨师们全都没看明白,这些样子好像包子一样的东西到底是怎么做出来的。
霍驰没办法,只好像慢动作一样慢慢地包了几个饺子,厨师们这才完全学会了包饺子的方法,开始学着他的样子包起饺子来。
人多干活就是快,虽然要为近3000人的队伍做午饭是有难度的,但是包饺子的人一多