茅台在这方面就吃了大亏,他总不能说哪一年天气条件好,红缨子高粱的口感比较好,所以酒的品质比较高吧。
主要是,白酒在这方面也没有这个概念啊,不像红酒,很早就开始炒作产地、年份的概念了。
这就是商业理念方面的差距啊。
……
对于这个问题,王业给出了自己的建议:“白酒的原材料,不光是高粱吧,还有……。”
刘董脱口而出:“水!赤水河!”
酿造茅台的水来自赤水河,古人说:“水为酒之血”。
赤水河享有“美酒河”的美誉。
在紫色砂页岩形成于7000万年前,沙软土、碎石土含量高孔隙率高,具有良好的透气性,非常有利于水过滤和溶解红层。
更重要的是,在西部地区现代化和西部大开发的条件下,河流严重污染的情况下,赤水河成为扬子江唯一没有被污染的支流,也是当今世界上少有的一个没有被污染的河流。
王业点了点头,接着说道:“水算一个,但还不够,因为水这东西,总感觉不够珍贵。”
这下大家就都一片茫然了,除了高粱和水,茅台没有别的原材料了啊。