入空气起泡。
锅里沸腾之后，下入腌制好的鱼片，一会儿功夫鱼片受热变白，之前的酸菜味道有混入了雨的香味。
等锅里再煮一会儿，鱼片入了味儿，撒上盐和小葱，连锅一起端上桌。
再拿一个炒锅，倒上油，煎好鸡蛋，起锅。就着锅里的底油，放入辣椒，慢慢炒。
钟跃民做辣椒炒鸡蛋的秘诀很简单，把辣椒炒出酱香味，再放辣椒和葱花，加盐，颠两下，起锅。、
正当钟跃民和罗锦兰拿着筷子开始整的时候，一个胖乎乎的脑袋探了进来。
“罗主任？”
罗锦兰抬头看过去：“程干事？你找我？”
“罗主任，我就想问问，你们缺不缺人帮你们解决剩菜？”姓程的胖脑袋半个身子都挤了进来。
“啊？”罗锦兰觉得有些莫名其妙，“我们这还没有开始吃呢！再说了也不能给你吃剩的呀！”
“没事儿，我这人吧不挑嘴。”说着这个程干事都已经挨着桌子坐了下来，“你们吃，我等你们吃剩下就行。”
罗锦兰和钟跃民面面相觑，这是什么人哪。
罗锦兰也奇怪哪，这个程干事算是另外一个老资格的主任手下的，两边人平