商议，成国公府只出银子和菜色单子，其余的都交给东街、富丰街两侧的酒肆。
桌椅用酒楼里的，跑堂的小二用的也是现成的，谁家的桌子上谁家的菜，用谁家的小二，清清楚楚。
而百姓入席，都有人记下名字位子，流水席后若是出了状况，也能追溯到是在哪一张桌上、谁家的厨房出了问题。
毕竟，这些厨子、小二都是常年在这些铺子里做活的，比成国公府临时调派人手，还牢靠些。
酒肆接了这门生意，东家也会打起十二万分的精神。
与官家往来，拒了不行，做了肯定要做好。
而成国公府，只要比着各家铺子往日的营收，再多出三成的银子，就能让东家们都满意了。
街头巡察的有顺天府的衙役，也有守备司的兵士，相关的官员们来回琢磨了半个月，按说足够应付了。
可段家父子还是心慌慌的，成国公的脸色并不好，一看就是整夜未眠。
出银子请人吃饭，吃成这幅受罪样的，也就是他们这一家子了。
不过，成国公半点不敢抱怨，能用银子来摆平禁足期间饮酒与酒后失言，已经是不幸中的万幸的。
中午一过，各家酒楼就把桌椅